Il m’aura fallu une bonne vingtaine de Chenin (dégusté ce samedi) pour me redonner l’envie de publier un nouvel article. ;-)))Non je rigole, désolé d’avoir été absent si longtemps, mais le temps m’a manqué pour écrire… Pour cette nouvelle dégustation...

Profitant d'un passage éclair proche de Vouvray, j'en profite pour faire une halte au domaine Philippe Foreau.Je passe au chai, Jean-Charles me dit que son patron est dans une parcelle pas loin.Impeccable, j'ai le temps de les y rejoindre. Le vigneron...

Domaine du Clos Naudin, P Foreau sur le millésime 2008: Une cuvée en sec, une en demi-sec et une en moelleux. Sec, 2008 (-de 2,5 g/l de sr) : 1er nez assez monolithique, des notes soufrées me piquent au nez...A l'aération de légères notes fruitées/florales...

Domaine Huet sur le millésime 2008: en sec, il y a Le Haut-Lieu et Le Clos du Bourg (peu de volume) en demi-sec, il y a Le Haut-Lieu et Le Mont en moelleux, il y a Le Haut-Lieu en 1ère Trie Le Clos du Bourg et Le Mont Le Haut-Lieu, sec 2008 : 1er nez,...