23 janvier 2010

Salon TERRES et VINS de CHAMPAGNE 2010.

Dégustation des "Vins clairs 2009" et Champagnes, le lundi 19 Avril 2010, à l'hôtel Castel Jeanson, à  AY. 17 vignerons seront présents:Pascal Agrapart - Françoise Bedel - Raphaël Bérèche - Francis Boulard - Alexandre Chartogne - Vincent Couche - Pascal Doquet - Jean-Baptiste Geoffroy - Etienne Goutorbe - Cyril Jeaunaux - Benoît Lahaye - Aurélien Laherte - David Leclapart - Franck Pascal - Olivier Paulet - Fabrice Pouillon - Benoît Tarlant. Une belle présentation des vignerons est disponible sur le site TERRES et VINS... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

Sortie champenoise, au pays de Boulard...

Depuis ma dernière visite en février 2009, je devais rendre à nouveau visite à Francis Boulard.Profitant d’être  sur Amiens entre les deux fêtes, je proposais à l’ami Bruno de faire un saut jusqu’à Cauroy Les Hermonville. Fut dit, fut fait, nous nous annonçons à Francis, qui mis un message sur son blog annonçant les prochaines visites. Devinant que nous étions les mystérieux visiteurs venant d’Amiens, François pris la balle au bond, nous passerons donc le chercher à Laon.Nous sommes éco-citoyen, le co-voiturage marche bien, nous... [Lire la suite]
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09 décembre 2009

Les Rachais 2004 tutoient les étoiles...

Comme à leur habitude, la cuvée Les Rachais, de Francis Boulard, se placent parmi les premiers dans le classement de décembre de la RVF.Tiré de la RVF: Les Rachais 2004, 38 euros... ;-)))Toutes mes félicitations Francis, cette année encore une belle note pour cette cuvée d'exception. Et dire que mes bouteilles sont encore à si loin...Je passerai donc chez un caviste, pour en acheter une et la déguster samedi. Tiré de la RVFPour ceux qui n'ont pas encore encavé cette cuvée, pas la peine de contacter le domaine pour en commander, il... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Quelques vins, de ce dimanche 18/10/09...

Champagne Petraea XCVII/MMV, Raymond Boulard  :Solera, 60% PN, 20% PM, 20%CH.Date de dégorgement: 02/08/20081er nez, notes briochées, fruits secs. A l'aération, une pointe citronnée, fruits blancs, épices.En bouche, une belle attaque sur une bulle fine, le vin est droit, sec, le milieu de bouche se développe sur une matière un peu plus ample. La finale est très longue sur les épices, les fruits secs, des beaux amers tirent cette finale. TB+Sancerre, Clos de Beaujeu, 2007, Gérard Boulay :1er nez, une pointe végétale. A l'aération,... [Lire la suite]
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