04 décembre 2009

Nouveau venu, pas tout a fait...

Tout droit sorti du salon Anges Vins, nous prenons la route pour rejoindre le Château la Fresnaye où le domaine Pithon–Paillé fait une soirée portes ouvertes.Ce nouveau domaine n'est pas inconnu des amateurs avertis, puisque Jo Pithon et son épouse Isabelle se sont associés avec Joseph Paillé, fils d’Isabelle, et Wendy sa femme. Ils ont créé une activité de négoce qui leur permet de proposer une gamme plus large, à côté des vins historique du domaine comme la parcelle "Clos des Bois" et "Le Coteau Les... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

Bertrand Galbrun, y a bon Bourgueil...

Ce jeune domaine crée en 2005, sur 2.5 hectares, par Bertrand Galbrun fait bon et bien, une bonne nouvelle pour cette AOC très traditionaliste.Il travaille quatre jours par semaine à Saint-Nicolas de Bourgueil, dans le même domaine, qu'un autre excellent vigneron, Sébastien David.Aujourd'hui, 1 hectares de plus sur Restigné porte le domaine à 3,5 hectares.Les raisins sont certifiés Bio par Ecocert, depuis le millésime 2008. Le chai se trouve maintenant à Benais. Les sols sont travaillés, la vendange en caisse (pour information, une... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Quelques cabernet franc de Loire 2002...

Tous les vins décrits ci-dessous ont pour cépage le cabernet franc et sont issus du millésime 2002 Vin n° 1, Saumur Puy Notre Dame, L'Enchentoir, Manoir de la Tête rouge, G Reynouard :Robe rubis, assez clair, brillante.1er nez, petits fruits rouges, frais. A l'aération, des notes d'épices, tabac blond.Bouche, attaque est vive, une acidité tranchante. Manque de volume en milieu de bouche.La finale est très serrée... B- Vin n° 2, Saumur-Champigny, Les Rogelins, RN Legrand :Robe, rubis, brillante.1er nez, sur la mure. A l'aération des... [Lire la suite]
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