10 février 2010

2010 : l'année Baudry... Acte 2.

Notre tour de vigne, se terminant par la parcelle des Grézeaux, nous voila donc presque revenu au chai, avant, passage dans un cave d'élevage à la maison familiale. Y sont élevés, Le Clos Guillot, Les Grézeaux et si ma mémoire ne fait pas défaut la cuvée Domaine (à confirmer...) Sur cette dernière photo, on voit une partie de la cave qui a été récemment creusée, la pierre est blanche...Huit jours de travail pour ce petit boyau, avec les outils qui vont bien. J'imagine les anciens qui ont creusé tout le reste, à la force du... [Lire la suite]
Posté par Laurent L à 14:52 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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18 janvier 2010

Comme promis...

Je vous l'avais promis hier. Vous vous souvenez, je vous ai parlé du concept de Sébastien David pour sa caisse collection:Patrimoine SD: l'idée est de changer chaque année le nom de cette cuvée, tout en prenant chaque lettre, comme première lettre des noms des cuvées...amp;amp;amp;lt;!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */... [Lire la suite]
Posté par Laurent L à 21:43 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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