Je vous l'avais promis hier.

Vous vous souvenez, je vous ai parlé du concept de Sébastien David pour sa caisse collection:
Patrimoine SD: l'idée est de changer chaque année le nom de cette cuvée, tout en prenant chaque lettre, comme première lettre des noms des cuvées...

Premium => 1999

Ancestrale => 2000

Thyrse => 2001

Razine => 2002

Idylle => 2003

Mi-chemin => 2004

Orion => 2005

In Vivo =>2006

N...

E...

S...

D...

Roulement de tambour, pour 2007, il s'agit de "ni dieu, ni maître..." sur la contre-étiquette vous avez la suite :

Parce que nous ne sommes pas tous des moutons

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Cette cuvée a été mise en bouteille le 10 décembre 2009, dans une belle bouteille bordelaise.
Je vous mets quelques photos...

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Voici les belles bouteilles vieilles bordelaises.

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Début de chaîne, lavage, séchage.

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Le vin est mis.

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Rangement dans des casiers, les bouteilles seront habillées ultérieurement.

J'attends encore quelques jours et je vous donnerai des nouvelles fraiches de cette cuvée "ni dieu, ni maître"

Laurent