Je ne vous ai pas encore parlé d'une revue sur le vin que j'aime lire, chaque fois que je la reçois (hé oui, c'est mon seul abonnement), c'est la revue Le Rouge et le Blanc.

C'est Philippe Barret qui m'a fait découvrir cette revue, j'ai de suite était intéressé, car les articles sont de grandes qualités, fouillés, instructifs.
En fait, c'est une revue faite par des amateurs passionnés, pour les amateurs passionnés.

De plus, la ligne éditoriale est clairement orientée vers une viticulture responsable, le respect des terroirs, la place de l'homme dans les vignes, ce qui les fait s'intéresser à la culture Biologique et à la Biodynamie.

Bref, pour quoi je vous en parle, parce que je viens de recevoir le n°95, je l'ai dévoré, on y parle de Loire. ;-)))
Un joli coup de projecteur sur l'AOC Saint-Nicolas de Bourgueil, une présentation du domaine Pithon-Paillé (je vous en ai parlé ICI )

Couv_No_95

Bref, vous l'aurez compris, on y parle du vin, de celui que j'aime bien. ;-)))

Laurent

Le Rouge & Le Blanc
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