Dimanche 04 octobre 2009 : Pour cette seconde journée, il y a moins de monde, certains sont un peu fatigués du repas du vigneron. ;-))))Pas de temps à perdre, nous repartons dans les vignes, Sébastien choisit quelques parcelles qui serviront à vinifier...

Il se murmure dans le vignoble, que la réforme des AOC pourrait nommer le Sauvignon, roi de l'AOC Touraine blanc... Aujourd'hui, les cépages principaux sont le Sauvignon (assez largement), mais aussi le Chenin et le Menu Pineau nommé aussi Arbois; puis...

Samedi 03 octobre 2009 : N'ayant jamais pris le temps de participer à des vendanges, je me suis lancé cette année.Connaissant les vertus pédagogue et le talent de Sébastien David; l'affaire était entendue, je débuterai ma carrière de "vendangeur amateur"...

Cela ne fait que deux mois que Stéphane est décédé, mais, qu'il nous manque... Cette année pas de visite avant les vendanges, je profite d'être de l'autre côté de la Loire, à Vouvray, pour contacter son ami Frantz Saumon.Frantz arrive à se libérer un...